Milano, i profumi e i sapori della Sicilia incontrano il design

Nel centro di Milano, di fronte alle chiuse leonardesche, uno spazio multifunzionale dedicato all’architettura, all’arte e al food ospita, nel periodo dell’Expo 2015, una serie di eventi collegati a Nutrire il Pianeta, il tema della manifestazione internazionale milanese. Tra le iniziative programmate, SPAZIOBAD (questo il nome dell’elegante studio di architettura) offre le cooking class di cucina tipica siciliana, ovvero l’opportunità di un momento “gustoso” con un’immersione nelle tradizioni della più grande isola del Mediterraneo.

Le cooking class sono tenute da Alessia Liistro, esperta maestra di cucina, che a Siracusa da molti anni è diventata un punto di riferimento per i viaggiatori che visitano la Sicilia con la voglia di cimentarsi nella preparazione di piatti tipici isolani: dalla caponata agli arancini, dalla pasta fresca al pesce e alle pizze, passando per i cannoli e le cassate.

Insieme a lei, gli ospiti presenti a Milano in occasione dell’Expo avranno la possibilità di riconoscere e utilizzare gli ingredienti migliori, mettendo le mani in pasta tra farina, verdure, ortaggi, olio extravergine d’oliva, pesce e formaggi, scoprendo i segreti delle massaie siciliane. Al termine della cooking class i provetti chef gusteranno quello che avranno cucinato in un clima sereno e amichevole.

Il tutto in un luogo bello ed originale. Uno spazio architettonico che aiuta a concentrarsi sulle attività e che vi farà vivere una Milano diversa, accogliente e multiculturale.

Alessia ha sposato con passione il progetto “Sicilia per tutti”. I suoi allievi, sia che abbiano esigenze dietetiche particolari (celiachia, allergie o intolleranze, scelte vegetariane o vegane) oppure motorie e di comunicazione e apprendimento, sono comunque i benvenuti ed anzi si renderanno conto che cucinare con allegria e passione abbatte qualsiasi steccato e annulla le difficoltà.

Le lezioni di cucina tipica siciliana di Alessia, conosciuta nella “rete” con l’appellativo di Smileandfood, si distinguono ormai da quindici anni per la loro accessibilità. Bambini, nonni, adulti con particolari esigenze e diversamente abili possono da sempre partecipare alle cooking class caratterizzate dal fattore “mani in pasta”.

Il motto di Alessia Smileandfood infatti è “se non lavori non mangi”, tanto che gli allievi vivono la sensazione di partecipare alla preparazione di un pranzo di famiglia. Si parte dalla spesa al mercato, con la scelta dei prodotti freschi di giornata che saranno decisivi per la scelta del menù e alla sua realizzazione.